紅茶グマのお菓子ブログ

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パリ帰り

無事、パリから戻ってまいりました~
パリから帰って、その日に、もう店売りが4日後の金曜日と迫っていたので、
休む時間もなく、あわててコックコートに着替えて、準備準備。
準備中、厨房の窓ごしに「お帰りみどさん!」と、
近所の方から声をかけていただいたりして、
ああ東京に戻ってきたんだなあ、と実感。

おかげさまで、金曜日と土曜日のえみこさんとの
店売りも、たくさんのお客様にご来店いただけて、
うれしかったです。
ご来店くださったみなさま、そして「ピスターシュ!」と、屋号のように
声をかけてくださったみなさま、
本当に、ありがとうございました。

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なんとか、開店ぎりぎりに、ショーケースにお菓子を並べきることができました。

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絵美子さんの新作、マロンのムース。美味でした。

R0011431_320_240_20091026222232.jpg

みど、勢いで作ったクリとカシスのタルト。
新作、いくつかあったのに、絵美子さんのも私のも、
残念ながら、写真を撮っている時間がありませんでした。

R0011421_320_240.jpg

お客様が途切れた時間に、ちょっとひとやすみ…撮影はムッシュ。
時差ぼけしているので、ちょっと気を抜くと、こんな状態に…
普段はもうちょっと、きちんとしていると思います。




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