紅茶グマのお菓子ブログ

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とびきりおやつ

IMG_2896.jpg
 
こちらは、シナモン風味のカスタードクリームに、アプリコットのコンポートの入ったエクレアです。
今回のおやつカフェ用に作りましたが、
結構気に入ったので、5月のお菓子教室では、これを作りたいと思っています。
いつものパティシエールの炊き方と違うので、うわさのエクレアの作り方が知りたい方は
ぜひご参加ください。


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