紅茶グマのお菓子ブログ

紅茶グマ焼菓子工房の厨房で、日々、作られるお菓子について綴ってゆきます。

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Author:みど
フランス菓子の通販と教室・紅茶グマ焼菓子工房からお届けしています。

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よく、お天道様に申し訳ないとか、
お天道様に顔向けできないとか言うけれど、
この場合のお天道様というのは、世間一般のことなのかね?と、ムッシュに聞いたら、

そうとばかりは限らない、太陽や大地や、神様のような存在も、お天道様と呼ぶんじゃない?だそうです。

考えてみたら、私もここんとこ、お天道様に顔向けもできないし、申し訳もない日々を送っております。
かと言って、私の場合、まさかこの年になって、
突然、道を踏み外すわけもなく、
仕事も表向きはあまりやってなさげですが、
それは、現在、紅茶グマスタッフが誰もいなくて、
私、ひとりグマになってしまったので、
一日かかっても、こんだけ?と、ぼやきたくなるような量しか
仕事がこなせません。
新しいスタッフの方を募集することも、考えたのですが、
相も変わらず、バターの供給量が安定してないので、
仕事量も不安定で、
しばらくの間、マイペースで、
ひとりでやってみようと心に決めました。

そして私の「お天道様」たち。
それは、みなさんです。
教室に来てくださっている生徒さんたち。
通販のお客様たち。
お菓子を楽しみにしてくださっているみなさんが
私のお天道様です。

お教室のみなさまには、先ほど、メールを送りしましたので、
読んでいただければと思います。
もし、メールが届いてないよ!と言う方がおられましたら、
去年、パソコンが2回壊れたせいで、
何人かの方のメアドが、わからなくなってしまいました。

お手数ですが、もう一度紅茶グマまでメールをいただければと思います。

そして、通販のお客様、ずいぶんとごぶさたしております。
4月に春の通販といたしまして、3種類のチーズケーキの通販を行う予定でございます。
ただ、こちらも何分、ひとりでやることになりますので、
限界があり、数を少し、減らして、数に達したら、締め切らせていただくことに
させていただくしかないと、苦渋の選択をさせていただきました。
これも、申し訳ないです。

お天道様、本当に申し訳ありません。

でも、お天道様に恥ずかしくない、仕事をしたい、と、常に思い続けています。
2008/03/25 01:02|教室のお菓子TB:0CM:0

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