紅茶グマのお菓子ブログ

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ありがとうございました。

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3日間のおまつり、なんとか無事終えることができました。
お客様がちゃんと来てくれるかなーと、私がずっと心配していたせいで、
きっと、みなさん、「仕方ない、出かけてやるか!」と思ってくださったのでしょうか。
2年前を上回るお客様の数。
3日間、たくさんのお客様でごった返し、
心の中で、うれしい悲鳴を上げつつ、作業にいそしみました。

生菓子新作を初日に1品出し忘れる…と言う、私らしい痛恨の失敗があり、
そのほか、反省することも多々ありましたが、
全体的には、私はとても、素敵な3日間を送らせていただました。
わざわざ足を運んでくださったみなさま、スタッフとして、お手伝いくださったみなさん、
本当にありがとうございました。
お陰様でとても幸せな3日間でした。

できたら、来年もお祭りをやりたいけれど、この規模のイベントは、好意で手伝ってくれている
お友だちや生徒さんたちの力だけでは、ちょっともう限界かな、と思っています。

通販も、大きなお店だったら、大した量ではないのかもしれませんが、
一度販売のご案内をサイトにアップすると、
私ひとりでは、2か月かかっても、きっとさばききれない量のご注文をいただいて、
みなさまをお待たせしてしまうわけで、
実際今も通販は一般のみなさまになかなかご案内できませんが、
個人的なご注文で、いっぱいいっぱいの状態です。

お教室も現在通ってくださっているみなさまで、いっぱいで、
新しい方の募集は、なかなかご案内できず、お待ちいただいている方には
大変申し訳なく思っております。

ずっと、もう少し形態を変えて、お菓子をもう少しみなさまに食べていただけるには、
どうすればいいのか、考えておりますが、なかなかいいアイデアが浮かびません。

ちょっと、こうしようかな...とぼんやり考えていることがありますので、
来年のバレンタインぐらいから、実行できるように、がんばりたいと思います。

その際にはよろしくお願いいたします。
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コメント


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お疲れ様でした。

おまつり、お疲れ様でした。
たくさんの方がいらっしゃったのなら
さぞ、大変だったことでしょう。

今回、足を運ぶことはできませんでしたが
お写真のケーキのなんと美味しそうなこと!!!
いつか紅茶グマさんのケーキを食べてみたいと思っています。

生気を養って、また新たに頑張ってください。
陰ながら、応援しています。

さとみ | URL | 2008-11-26(Wed)09:56 [編集]


No title

みどさん、お疲れ様でした。
お手伝いはおろか、食べに行くことすら叶いませんでした、涙。
時間が出来そうになったらメールでも下さいね^^気長に待ってます♪

たけ | URL | 2008-11-26(Wed)20:11 [編集]


No title

さとみさんこんばんは。
メッセージ、ありがとうございます。
また、いつか機会がありましたら、
ぜひ、紅茶グマまでおでかけください。

よろしくお願いいたします。

たけさん、こんばんは。
えっらいこっちゃになっていて、
たけさんをみたら、無理矢理
エプロンを着せて、厨房に閉じこめちゃったかも!

また、ぜひぜひ、まったりと、
ケーキ作りたいですね~

紅茶グマ焼菓子工房 | URL | 2008-11-26(Wed)20:44 [編集]


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